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Chi sono

di aromadimandorle

Benvenuti nel mio blog!

Mi chiamo Monica e Aroma di Mandorle è il mio blog!

Vivo in Sardegna ed esattamente in un paesino a 20 km da Cagliari, chiamato Dolianova.

Nasco ragioniera programmatrice, ma mi sono accorta di odiare la matematica, così ho mollato la parte ragioniera che c’era in me e lasciato solamente quella di programmatrice.

Questa passione è cresciuta talmente tanto da farmi entrare in parecchi mondi affini tra loro e inerenti il computer, studiando e frequentando corsi per diventare: web master (costruisco siti web, soprattutto su WordPress) e social media manager (gestisco i social network).

Ho anche esperienza decennale come grafica e da un paio di anni come blogger.

Ho vissuto due anni in Francia e grazie a questo ho scoperto il mondo dei blog, esattamente quello degli expat-blog, dando vita al mio primo gioiello cagliariexpatnizza.

L’esperienza in Francia non mi ha lasciato solo questo, perché vivendo con il mio ragazzo e lontani dalla famiglia, ho dovuto imparare a cucinare e piano piano sono migliorata, scoprendo un amore smisurato per la cucina.

Vado pazza per il cioccolato e la Nutella™ e amo il dolce piuttosto che il salato.

Monica con cioccolato

  La vita è breve, mangia prima il dessert

A settembre 2017 ho iniziato un corso per progettista di percorsi turistici enogastronomici, che ho concluso a maggio 2018 portando a termine solamente la parte parte teorica, decidendo di non proseguire con lo stage e la qualifica, perché mi sono resa conto che non mi piaceva assolutamente, non essendo in linea con i miei obiettivi!


Monica Locci

Nelle mie ricette dedico una particolare attenzione a chi è allergico o intollerante al lattosio, perché nella mia famiglia sono in tanti ad avere quel problema.

Il blog prima si chiamava Art Rose Blue, nome che avevo dato al mio portfolio da web master, quindi art riguardava l’arte grafica, mentre rose blue è dovuto al fatto che mi piacciono moltissimo le rose blu.

Adesso c’è stata un’evoluzione e una voglia di cambiamento, volevo che questo mio spazio virtuale fosse un mix di ricette che raccontassero un po’ di me; volevo che diventasse parte della mia personalità e che i colori rispecchiassero le meraviglie della Sardegna: il blu come il mare, il verde come la natura e il marrone dei suoi monti.

Da qui è nato “AROMA DI MANDORLE”.

Le mandorle raccontano tante cose. Ad esempio, il mandorlo è la prima pianta che fiorisce, indicando un timido inizio di primavera, questo significa anche rinascita e cambiamento. Come valore simbolico mi piace tantissimo.

Mi piace anche perché racchiude l’essenza di ciò che sono, dolce e amara, come le mandorle!

Le mandorle inoltre sono un ingrediente fondamentale nei dolci della tradizione sarda, quindi porto nel nome un pezzetto di Sardegna.

Cucino con “amore e pasticci” perché qualcosa va sempre storto, tipo l’uovo che si rompe male o la panna che non monta e diventa burro… ma alla fine non so come, i dolci sono sempre deliziosi e la cucina, inclusa me, un disastro! 🙂

Tutte le ricette contenute in questo blog sono eseguite da me e le foto realizzate con la macchina fotografica Nikon D3300, mentre quelle dei social a volte le realizzo con il cellulare Huawei Mate 10 Pro.

monica


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