Torte, Ciambelle e Plumcake

Plumcake all’acqua senza uova

plumcake all'acqua senza uova

Il plumcake all’acqua senza uova è ideale per una colazione o merenda, veloce da realizzare e leggerissimo.

Morbidissimo, da fuori sembra un pane, ma l’apparenza inganna, perché è un plumcake buono nonostante non abbia molto. Potrei definirlo il plumcake dei senza, non ha latte e nemmeno burro, quindi è privo di lattosionon ha uova ma semplicemente acqua o olio.

Per realizzare questo plumcake avrete bisogno non solo di pochi ingredienti, ma anche di una ciotola e di una frusta a mano, non dovendo sporcare molte cose.

Un’altra ricetta per un dolce leggero, con frutta e all’acqua, lo trovate nel link torta di mele senza uova e latte.

plumcake all'acqua
Plumcake all’acqua senza uova
Preparazione
15 min
Cottura
50 min
Tempo totale
1 h 5 min
 

Una ricetta semplicissima che prevede pochi ingredienti ma che rende questo plumcake morbidissimo.

Porzioni: 10 persone
Autore: aromadimandorle
Ingredienti
  • 200 ml Acqua
  • 80 ml Olio di semi di girasole
  • 250 g Farina 00
  • 50 g Fecola di patate
  • 150 g Zucchero semolato
  • 1 bustina Lievito per dolci
  • 1 bustina Vanillina
  • 1 pizzico Sale fino
Istruzioni
  1. In una ciotola mescolate con una frusta a mano l’olio e l’acqua.

  2. Aggiungete setacciando la farina, la fecola, il lievito, il sale, la vanillina e per ultimo lo zucchero.

  3. Mescolate per bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

  4. Versate in uno stampo per plumcake precedentemente rivestito di carta forno o con burro e farina.

  5. Cuocete a 170° per circa 50-60 minuti.


plumcake con acqua senza uova

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