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Ricettario

di aromadimandorle

Un comodo ricettario dove ho diviso le ricette in base a vari criteri che vi aiuteranno a districarvi meglio tra le varie categorie di ricette.

In fondo al ricettario troverete anche la bibliografia con i libri che utilizzo per ricette e informazioni.

Le mie ricette sono semplici da realizzare e alcune tengono conto di determinate allergie e intolleranze perché ce ne sono anche senza lattosio e senza uova.

Potrete leggere le ricette direttamente online oppure per comodità stamparle o salvarle come file pdf in modo da leggerle quando ne avrete bisogno, in modo che possiate prepararle senza avere fretta e senza che il cellulare o il tablet si spengano nel bel mezzo della preparazione.

Tutte le ricette contengono le informazioni base con sotto una gallery delle foto.

Taggatemi nei social

Se avete realizzato una mia ricetta, per favore, taggatemi su Facebook e/o su Instagram usando il tag @aromadimandorle e l’hashtag #aromadimandorle.

Altrimenti inviatemi la foto in privato, o fatemi sapere che l’avete realizzata, ve ne sarà grata! 🙂


CATEGORIE

Ricettario diviso per categorie di cibo principali. Ogni categoria contiene tante ricette che troverete cliccando nel pulsante con la scritta “altre ricette“.

Biscotti

Cheesecake

Cioccolato

Conserve e Marmellate

Crostate

Cupcakes e Muffin

Dolci al cucchiaio

Gelati e semifreddi

Glasse, Creme e Sciroppi

Impasti Sfoglia

Lievitati Dolci

Tiramisù

Torte, Ciambelle e Plumcake


BIBITE E BEVANDE

Le bibite e le bevande da bere in base alla stagione. Alcune bibite e bevande le trovate anche nei profili social.


PIATTI SALATI

Ricettario con tutti i piatti salati divisi per categoria.

Aperitivi

Contorni

Pane e Focacce

Piatti unici

Primi piatti

Secondi piatti

Torte salate


RICETTE SARDE

Vi porterò tra le ricette tipiche della tradizione della Sardegna, sia dolci che salate, raccontandovi quello che si nasconde dietro il semplice cibo, per farvi scoprire la bellezza della mia terra.

Noterete così che la maggior parte degli ingredienti che vengono utilizzati sono spesso simili a quelli Siciliani, visto che come clima sono due Regioni molto vicine e calde.

Le ricette sarde le prendo rigorosamente dalle tradizioni famigliari, dalla marea di libri che ho in casa sulla tradizione e cultura sarda e molte le ho apprese durante il corso di dolci sardi che ho fatto a scuola.


RICETTE DELLE FESTE

Un ricettario dedicato alle meravigliose ricette delle feste, per festeggiare con un dolce o salato le occasioni più importanti del nostro calendario e non solo.

San Valentino

Carnevale

San Patrizio

Festa del Papà e San Giuseppe

Pasqua

Festa della Mamma e della Donna

Halloween

Natale


TECNICHE DI PASTICCERIA

Tecniche e consigli utili per riuscire a fare prodotti dolci e salati come in pasticceria ma comodamente a casa.


Cliccate nel pulsante “scrivimi” per andare nella pagina dei contatti

Avete idee su qualche ricetta da propormi che non ho ancora realizzato e che desiderate conoscere?
Scrivetemi e sarò lieta di realizzarla e pubblicarla per voi!


BIBLIOGRAFIA

I libri che utilizzo di più e dal quale traggo ispirazione spesso e volentieri:

I link riportano ad Amazon per l’acquisto con il mio codice.

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