Ci sono tantissime preparazioni che hanno bisogno del tuorlo d’uovo, in questo modo ci si trova a non sapere come utilizzare gli albumi. In questo articolo vi aiuterò a riciclarli…
albumi
Il plumcake al limone con albumi e panna è un semplice plumcake divino, dove il gusto del limone è talmente perfetto da essere considerato il plumcake ideale in qualsiasi giornata.
Una di quelle ricette anti spreco come piacciono a me, la angel food cake è una torta senza grassi.
La torta cappuccino meringata è una di quelle torte che non ti aspetti, perché ti lascia il dubbio di essere troppo dolce, quando in verità ha un equilibrio nei gusti…
I bianchini sardi chiamati anche bianchetti, o in sardo bianchittus sono delle semplici meringhe sarde realizzate con pochi ingredienti, dal cuore morbido e con mandorle nell’impasto. Un dolce tipico sardo.
I muffin albumi e cacao sono un ottimo modo per iniziare ma anche proseguire e terminare benissimo una giornata, sopratutto perché hanno un buonissimo cuore di Nutella.
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