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ciambella bicolore marmorizzata senza burro

Ciambella bicolore marmorizzata senza burro

Una semplice ciambella bicolore marmorizzata senza burro, che racchiude il gusto di due cioccolati, quello bianco e quello fondente, o in alternativa della vaniglia e del cioccolato fondente

Piatto Dessert
Cucina Italiana
Preparazione 20 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni 10 persone
Autore aromadimandorle

Ingredienti

  • 3 Uova
  • 170 g Zucchero semolato
  • 250 g Farina 00
  • 1 pizzico Sale fino
  • 30 ml Olio di semi di girasole
  • 250 ml Latte
  • 1 bustina Lievito per dolci
  • 30 g Cacao amaro in polvere
  • 70 g Cioccolato fondente al 70%
  • 1/2 cucchiaino Estratto di vaniglia (opzione a scelta)
  • 70 g Cioccolato bianco (opzione a scelta)

Istruzioni

  1. Monta le uova insieme allo zucchero.

    Montare uova e zucchero semolato
  2. Aggiungi a filo l'olio e il latte e continua a montare con le fruste.

    aggiungere a filo il latte
  3. Setaccia e aggiungi al composto liquido la farina, il lievito e il sale.

    Mescola con una spatola e amalgama bene in modo che non ci siano grumi.

    aggiungere farina lievito e vanillina
  4. Dividi il composto a metà in due ciotole diverse.

  5. Fondi a bagnomaria o nel microonde il cioccolato fondente e separatamente, se desideri, quello bianco.

  6. Unisci a un composto il cioccolato fondente e il cacao setacciato, mescolando per amalgamare bene.

    impasto cioccolato
  7. All'altro impasto aggiungi invece il cioccolato bianco oppure la vaniglia.

    impasto cioccolato bianco
  8. Accendi il forno a 180° modalità statica.

  9. Imburra e infarina lo stampo che preferisci.

  10. Versa in maniera alternata i composti al cioccolato fondente e alla vaniglia o cioccolato bianco come preferisci.

    versare impasto cioccolato bianco
  11. Dopo che avrai finito di versare gli impasti, alternandoli, prendi un coltello e fai dei disegni sull'impasto, in modo da mescolare i due colori differenti e creare l'effetto marmorizzato.

    finire di versare impasto cioccolato fondente
  12. Cuoci a 180° per 40 minuti.

  13. Lascia raffreddare per bene prima di toglierlo dallo stampo.

  14. Spolvera con dello zucchero a velo o con il cacao se desideri.