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cookies smarties

Cookies smarties

Arriva una ricetta golosissima, quella dei cookies smarties, che possono essere sostituiti anche dagli M&M's ripieni di cioccolato fondente.

Piatto Dessert
Cucina Americana
Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni 20 biscotti
Autore aromadimandorle

Ingredienti

  • 180 g Zucchero semolato
  • 150 g Burro
  • 20 g Melassa oppure miele scuro (opzionale)
  • 290 g Farina 00
  • 1 pizzico Sale fino
  • 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio (5 g)
  • 1 Uovo
  • 1 Tuorlo
  • 100 g Cioccolato fondente al 70% in gocce o a pezzi / in alternativa M&M's o Smarties al cioccolato
  • qb Smarties al cioccolato fondente oppure M&M's o altri confetti al cioccolato (per decorare)

Istruzioni

  1. Mescola il burro e lo zucchero (nel caso anche la melassa) in una ciotola con una frusta a mano o elettrica.
    Montare burro e zucchero
  2. Incorpora l'uovo continuando a mescolare, e poi il tuorlo finché non si amalgamano bene.
    aggiungere uova
  3. Aggiungi a poco a poco, la farina, il bicarbonato e il sale, mescolando con l'aiuto di un cucchiaio o di una spatola, finché l'impasto non è abbastanza omogeneo.
    aggiungere farina bicarbonato e sale
  4. Metti in frigo a riposare per 10 minuti.
    impastare tutto
  5. Accendi il forno a 180° in modalità statica.
  6. Per renderli ancora più golosi puoi aggiungere le gocce di cioccolato, oppure gli smarties tritati all'impasto.

    aggiungere gocce di cioccolato
  7. Crea delle palline e mettile in una teglia nella carta forno a una certa distanza l'una dall'altra, perché i cookies cresceranno in cottura.

    formare delle palline
  8. Disponi sopra gli smarties.

  9. Cuoci in forno a 180° per 15 minuti, fino a quando non diventano dorati ai lati e ancora morbidi al centro.

    cookies americani in forno
  10. Fai raffreddare su una gratella.

Note

Si conservano freschi per un paio di giorni se messi in un contenitore in alluminio o in vetro.